Die Spargelsaison ist eröffnet. Wie alles in der Ausspanne: Frisch, Regional und Saisonal
3 Gänge Ostermenü im Restaurant Ausspanne im Hotel Kastanienhof Berlin
Ostermenü 2019
Freuen Sie sich auf unser Ostermenü 2019 im Hotelrestaurant Ausspanne
3 Gänge Ostermenü 2019 für 35,-€
Vorspeise:
Pochiertes Landei, Gemüsenest,
Wildkräuter, eingelegte Radieschen
Hauptgang:
Lammhüfte, Brokkoli, grüner Spargel,
Kartoffelbaumkuchen
Dessert:
Eierlikörmousse, Schokolade, Rhabarber
Wir empfehlen vorzubestellen 030-44305199
Berlin Kultur
Berlin Kultur
3 Nächte, 4 Tage Berlin
DZ nur 318,-€, EZ nur 218,-€
- incl. 3 Übernachtungen im 3 Sterne Hotel Superior
- incl. 3 Tage Museumspass
- incl. 3 x unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
- incl Begrüßungssekt
Buchbar von November bis März nach Verfügbarkeit; jeden Tag außer zu Messen und an Feiertagen
Berlin mobil
Berlin mobil
2 Nächte, 3 Tage Berlin
DZ nur 214,-€, EZ nur 169,-€
- incl. 2 Übernachtungen im 3 Sterne Hotel Superior
- wahlweise 2 Tage Umweltkarte Berlin für den Personennahverkehr oder Leihfahrräder für 2 Tage
- incl. 2 x unser reichhaltiges Frühstücksbuffet
- incl Begrüßungssekt
Buchbar von November bis März nach Verfügbarkeit; jeden Tag außer zu Messen und an Feiertagen
Vorspeise Rindchen`s Wein Menü - 2019
Das 4 Gang Menü wird begleitet mit Weinen von Rindchen´s Weinkontor.
Das Menü & die Weine
Teigtaschen von der Ente, Apfel, eingelegten und gebratenen Kräuterseitlingen
Grauburgunder, trocken, „Aus einem Guss“, Weingut Kesselring, Pfalz, Deutschland
Zweierlei vom Lachs (gebeizt und Maultasche), Erbsen, Kräutersud
Pinot Noir & Merlot Rosé, trocken, Weingut Kesselring, Pfalz, Deutschland
Ochsenbacken, Selleriestampf, Wirsing, Birne
Samtrot trocken, Edition Kesselliebe, Cannstatter Berg, Weingut Kern, Württemberg, Deutschland
Nougat-Mousse, Mandelkeks, Apfel-Parfait
Riesling Spätlese, lieblich, „Monzinger Frühlingsplätzchen“, Weingut Weber, Nahe, Deutschland
49,50 € pro Person für das Menü inklusive begleitender Weine